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我有酒壶,你有故事吗?

拾趣物语2018-06-20 09:21:01

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酒壶

我有酒壶,你有故事吗?


“我有故事,你有酒吗?”

“我有故事,你有酒吗?”

从古至今,文人总是离不开酒的。

在关东野客的小说中,只要一杯酒,

他就可以为你敞开心扉,

讲述他曾经历过的跌宕起伏的故事。

有酒没故事,不止空虚;

有故事没酒,无言寂寞。

美壶配美酒,不需多言。

唐朝诗词的繁荣,文化底蕴深厚,

对酒文化有着促进作用,

是中国酒文化的高度发达时期,

“酒催诗兴”是唐朝文化最凝炼最高度的体现。

酒催发了诗人的诗兴,从而内化在其诗作里,

酒也就从物质层面上升到精神层面,

酒文化在唐诗中酝酿充分,品醇味久。

酒与诗词、酒与音乐、

酒与书法、酒与绘画,

相融相兴,沸沸扬扬。

可以说中华优秀的历史文化,

除去文人横溢的才华,

另一半功劳应归于这酒与酒壶了。

到了宋代,世俗生活丰富多彩,

饮酒之风更为盛行。

饮酒可谓是当时人们生活不可或缺的一部分,

逢各种节日当然要集体饮酒作乐一番。

特别是在冬天,

围炉取暖饮酒聚会更是适逢其时。

不单文人雅士,连妇女也饮酒为乐。

宋代妇女在寒食、冬至、元旦三大节日晚上,

有结伴外出游玩,在饭馆饮食的习惯。

古记载农历十一月一日,

“民间皆置酒作暖炉会也”,

宫中“遇雪即开筵”,

赏雪时“羊羔儿酒以赐”。

从中也可以看出宋人对饮酒的嗜好,

以及其中的诸多讲究之处。

宋辽金元酒器:耀州窑青瓷倒装壶

宋辽金元酒器:西夏黑釉剔刻花瓷扁壶

宋孟元老《东京梦华录》也有所记载曰:

“大抵都人风俗奢侈,度量稍宽,

凡酒店中不问何人,止两人对座饮酒,

亦须用注碗一副,盘盏两副,

果菜碟各五片,水果碗三五只,

即银近百两矣。”

宋代人更喜欢把酒温热后再饮。

因为温酒不仅不伤脾胃,

喝起来更绵甜可口,

可以让人体会到

“温酒浇枯肠,戢戢生小诗”的意境。

所以奇思妙想的古代人

发明了一种特殊的酒器——温酒壶。

宋:青白瓷莲瓣纹温碗

宋:青白釉注子温碗

其实关于温酒器的记载,

早在商周时期就已经出现。

汉代,有了温酒樽这种酒器,

配以勺,便于取酒。

胡傅温酒樽

从唐代开始,

出现大量的金银材质的温酒器具,

造型华丽端庄。

隋唐酒器:舞马银壶

隋唐酒器:镶金牛首玛瑙觥

而宋朝流行陶瓷制成的成套温酒器。

每套温酒壶由酒壶、注碗组合而成。

温酒时可直接将酒瓶放置炭火之上加热,

也可将盛满酒的注子放入温碗之中,

碗内加注热水,用以加热和保温。

温碗曲线形的口沿和酒壶陡折的肩腹,

展示着酒文化中直与曲、阳刚与阴柔的变奏,

令人观之而回味无穷。

淡雅的色彩、简洁的刻画,

又透露了宋人的儒雅心境。

宋: 湖田窑影青釉温壶

唐:银质酒壶一套


由于“壶”与“福”音谐,

故温酒壶于民间又被赋予吉祥、幸福的寓意。

不仅历代民窑都烧制有瓷制品,

明清时期随着手工制造业的发展,

以金属制作的各种造型的温酒壶也多了起来。

清 :乾隆 金瓯永固杯

清:矾红地粉彩云鹤纹温酒器 (三件)


那些于漫长岁月里,被烫暖了的市井生活,

也由此流露出亲切而温馨的气息。

“非酒器无以饮酒,饮酒之器大小有度”。

中国人历来讲究美食美器,

饮酒之时更是讲究酒器的精美与适宜,

所以酒器同样历史悠久,千姿百态。

元 :银鎏金狩猎杯

唐:刻花莲瓣纹金杯


“遇酒当歌酒满斟,一觞一咏乐天真。

三杯五盏陶情性,对月临风自赏心。”

虽时代不同,饮者有别,

但如果穿越历史,你与古人同醉。

你的酒壶能装满他的故事么?


我有酒壶,

你有酒吗?

你有酒吗?

我你有酒吗?

酒是一种文化,

酝酿在几千年中的情愫......


本期结束

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